کسته (کُ تَ یا تِ) ۱- (اِمف.) کوفته، کوفته شده. ۲- (اِ.) غله کوفته که هنوزش پاک نکرده باشند یعنی از کاه جدا نشده باشند. ۳- گیاه سرخ مرد، عصی الراعی، هفت بند.